Rozwijamy się w produkcji win musujących klasy premium - Projekt Fizzy Bubbles

Głównym celem tego projektu jest podniesienie jakości win musujących produkowanych przez konsorcjantów z własnych upraw.  Chcemy osiągnąć to poprzez kilka kluczowych działań. Po pierwsze, planujemy opracować udoskonaloną technologię produkcji win musujących, która zapewni nam produkty o najwyższej jakości. Po drugie, zamierzamy udoskonalić proces organizacji produkcji i rozlewu wina musującego poprzez stworzenie prototypowej pilotażowej linii produkcyjnej do wina musującego, znanej jako MPLPWM. A po trzecie, chcemy opracować skuteczną strategię promocji wejścia naszych produktów, czyli wina musującego, na rynek lokalny.

Rezultaty tego projektu będą niezwykle korzystne nie tylko dla naszej winnicy, ale mamy nadzieję całego regionu i win Planujemy opracować technologię, która pozwoli produkować wina musujące o najwyższej jakości, wykorzystując innowacyjne metody organizacji produkcji. Dodatkowo, dzięki opracowanej strategii promocji, nasze wina musujące z upraw lokalnych będą miały szansę na sukces na rynku lokalnym.

Korzyści wynikające z zastosowania rezultatów projektu są ogromne. Będziemy mogli wykorzystać uzyskane wyniki badań w praktyce produkcyjnej, co zapewni nam produkcję win lepszej jakości, o zadowalających właściwościach smakowych i aromatycznych. Nasze wina będą także bogatsze w związki biologicznie czynne. Ponadto, opracowana strategia promocji wejścia na rynek lokalny stanowi szansę na zwiększenie przychodów naszej winnicy oraz innych producentów wina będących członkami Grupy operacyjnej. W projekcie oprócz naszej winnicy uczestniczą: Dolnośląska Zielona Dolina, Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu, Winnica Niemczańska i Winnica Bielawska.

Jesteśmy podekscytowani udziałem w tym projekcie i już nie możemy się doczekać, aby podzielić się z Wami efektami naszej pracy. Bądźcie z nami i śledźcie nasze postępy na drodze do tworzenia jeszcze lepszych win musujących!

Zapraszamy do śledzenia naszego bloga, gdzie będziemy regularnie informować Was na temat naszych działań w ramach projektu Fizzy Bubbles.

‍

Pozdrawiamy,
Zespół Winnicy 55-100

‍