Innowacje na wzgórzach Trzebnickich: technologia, która zmienia przyszłość polskiego winiarstwa
Na Wzgórzach Trzebnickich, w sercu Dolnego Śląska, powstają wyjątkowe wina, które łączą tradycję z nowoczesnością. Dziś z dumą dzielimy się projektem, który pozwoli nam wprowadzić produkcję win musujących na zupełnie nowy poziom dzięki mobilnej linii rozlewniczej MPLPWM powstałej w ramach projektu Fizzy Bubbles.
To innowacyjne rozwiązanie opracowane w ramach współpracy naszej winnicy z konsorcjantami:
✅ Dolnośląską Zieloną Doliną
✅ Uniwersytetem Ekonomicznym we Wrocławiu
✅ Winnicami Bielawską i Niemczańską
Mobilna linia rozlewnicza to zestaw najnowocześniejszych urządzeń do produkcji win musujących. Zawiera sprzęt do:
✔ Usuwania osadu drożdżowego po zakończonej fermentacji wtórnej
✔ Dozowania likieru, nadającego winu finalny charakter
✔ Zakorkowania butelek
✔ Montażu koszyczka szampańskiego
✔ Mieszania i stabilizacji wina
✔ Mycia i suszenia gotowych butelek
To wszystko zostało zamontowane na specjalnie przystosowanym aucie, które może przyjechać bezpośrednio do winiarza. Dzięki temu:
🔹 Eliminujemy konieczność inwestowania w kosztowny sprzęt
🔹 Przyspieszamy proces produkcji
🔹 Minimalizujemy straty wina, które mogą wystąpić w tradycyjnym procesie degożowania
To ogromna oszczędność i większa kontrola nad jakością końcowego produktu.
Projekt ten to odpowiedź na rosnące zapotrzebowanie na wysokiej jakości polskie wina musujące. Nasza mobilna linia rozlewnicza pozwala:
✅ Usprawnić organizację procesu produkcji
✅ Wprowadzić innowacyjne technologie
✅ Podnieść jakość win i zaprezentować je w najlepszym możliwym wydaniu
Realizacja tego projektu to ogromny krok dla Winnicy 55-100 oraz całej branży winiarskiej. Udowadniamy, że polskie wina musujące z Dolnego Śląska mogą rywalizować z najlepszymi na rynku!
Zapraszamy do obejrzenia naszego filmiku, w którym prezentujemy szczegóły projektu: [LINK DO FILMU].